观察对象：（1人）

观

察

现

象

王晴在“海底捞”游戏。

游戏开始后，我问等位区的人，你扮演的是什么角色？王晴说：“我是等位区的。”张歆乐说：“我是娃娃家的妈妈。”李奕憬说：“我是整理这个的（调料）”。金尚允说：“我是老板。”

小客人来到海底捞的等位区，服务员请他们坐在等位区，让他们等一会儿，说是等里面一桌客人吃完，再让进去。等了好久，小顾客等不及了，来来回回走动，但是，就是没有小顾客跟服务员反应还有一张空桌。所以我介入游戏，说：“这里有一张空桌，我们能坐在这里吗？”服务员不说话，只是用手比划着什么，嘴里在说些什么，但是小顾客听不清。这时，老板说：“可以的。”于是，小客人就站在桌子的旁边，也没有服务员招待。小客人说：“服务员我要点菜！我要薯条！”这时，服务员王晴听见了就在旁边的柜子上拿薯条送到桌上。小客人说：“我要咖啡！”服务员就到柜子上拿咖啡。小客人又说：“我要牛肉！”服务员再去拿牛肉。另外一个小客人也是这样点菜：说一个服务员就去拿一个。

采

取

措

施

及

反

思

措施：

1.引导幼儿了解菜单的用途以及使用菜单的好处。

2.提供新材料：海底捞菜单。

反思：一开始，从海底捞工作人员的回答中可以看出王晴和李奕憬对自己所扮演的角色（职务）是不了解的，但是具体要做什么事情是知道的。当小顾客点餐的时候，服务员王晴知道要去帮忙点菜，顾客想吃什么，她就拿什么，说明她对这个角色有一定的服务意识。但是当顾客站在桌子旁时，她却没有主动招待，可能她对游戏的规则或要求还没有了解透。点菜和拿调料时发现：服务员特别忙，既要摆放餐具，还要帮忙点菜，甚至要把顾客点的菜送到桌上。而点菜是顾客说一个，服务员就拿一个的，这导致顾客什么事的不做，反倒把服务员忙坏了。因此，需要引导幼儿去发现点菜时所需要的材料：菜单。